Ny metod för riskklassning av livsmedelsverksamheter 2012
Från och med 2012 börjar Livsmedelsverkets nya vägledning för riskklassning att tillämpas
Den nya riskklassningen innebär att avgiften för livsmedelsverksamheten kan bli högre eller lägre beroende på hur mycket kontrolltid som behövs.
Ny beräkning av kontrolltid och årlig avgift
Från och med nästa år kommer kontrolltiden och den årliga avgiften räknas ut på ett nytt sätt. Anledningen är Livsmedelsverkets nya modell för riskklassning. Den nya modellen har fler nivåer för verksamheternas storlek än tidigare. Den tar också hänsyn till behovet av kontroll av spårbarhet, märkning och information, något som tidigare modell inte tog hänsyn till. Detta innebär att vissa verksamheter kommer att få en högre kontrolltid och avgift än tidigare medan andra får lägre.
Utförlig information om beräkningsmodellen som vi använder oss av finns i Livsmedelsverkets vägledning ”Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid” som finns att ladda ner på Livsmedelsverkets hemsida (www.livsmedelsverket.se).
Mer information om riskklassning finns här