Håbo kommun logo
Close translate window Translate

Use Google to translate the web site. We take no responsibility for the accuracy of the translation.

Håbo website in other languages
Håbo kommun logo

Här lever och arbetar vi i en attraktiv miljö med Mälarens vatten och naturen nära inpå oss.

2015-12-17
Rubrik
Ingress
Läs mer här
phone
Information
0171-525 00
Pil ner

Kontakta Håbo

Kontakta Håbo kommun

Kontaktuppgifter

Telefon: 0171-525 00

E-postadress: kommun@habo.se

Håbo kommunhus
Centrumleden 1
746 80 Bålsta

Bondbröd

Gör så här:Dag1:25g jäst1 l vattenCa 1 l rågsiktLös jästen i kallt vatten. Tillsätt rågsikten. Lägg i bunke och täck över. Gör ett ”andningshål” i storlek av en 5krona.Dag 2:1 l vatten100g jäst3tsk saltFördegenVetemjölLös jästen i ljummet vatten. Tillsätt fördegen och saltet. Arbete in mjöl till en bra deg konsistens. Klibbig men ändå så det ska gå att forma. Låt jäsa ca 30 min. Tippa ut degen på mjölat bakbord. Stycka upp i bitar. Lägg på plåt. (utan att knåda degen) Låt jäsa ca 30 min till. Ånga i ugn ca 3 min (eller pensla med vatten). 220 grader i 4-5 min. Sänk därefter till 180 grader och låt brödet gå i ca 20 min.

Sidansvarig: Utbildning och barnomsorg

2017-07-12

Utbildning och barnomsorg

Klicka för support
Stäng supportfönster