Måltidsservice

Måltidsservice tillagar och servera måltider till förskola, skola och personer som bor på omsorgens äldreboenden.

Vårt uppdrag är att tillaga och servera goda, hälsosamma måltider. Vi arbetar med att skapa förutsättningar för våra kockar att laga mer mat från grunden. Vi strävar efter att erbjuda en varierad meny med vegetariska alternativ och hög andel svenska och ekologiska råvaror.

Vi bidrar till en klimatsmartare vardag genom att introducera mer grönsaker, rotsaker, baljväxter och linser i våra måltider. Inköpen av ekologiska livsmedel påverkas av säsong, tillgång och ekonomiska förutsättningar.

Vi strävar efter att alla våra upphandlade råvaror är i nivå med svensk lagstiftning och att balansera inköpen med en bra nivå ekologiska livsmedel.

Det är viktigt för oss att vara en hållbar måltidsverksamhet. Vi arbetar därför med att minska matsvinnet i alla led, från inköp och hantering till att gästens val att äta upp maten på tallriken.

Vår verksamhet har ett flertal uppsatta mål och en måltidspolicy där det framgår vad gästen kan förvänta sig av måltiderna.

Måltidspolicy

Mat i förskolan och skolan

Vi planerar måltiderna enligt Livsmedelsverkets rekommendationer Bra måltider i skolan och Bra måltider i förskolan. Våra kök serverar frukost, lunch och mellanmål på våra kommunala förskolor. Vi serverar lunch på alla grundskolorna och gymnasiet, på nästan alla grundskolor serverar vi även frukost och mellanmål.

Mat i förskolan och skolan

Mat inom äldreomsorgen

Inom socialtjänstens särskilda boenden serverar vi frukost, lunch med dessert, middag med dessert och mellanmål alla dagar under året.

Maten inom äldreomsorgen