Måltidsservice

Från och med 1 januari 2021 ingår köken i de kommunala verksamheterna inom särskilt boende (säbo), förskolor och skolor i en gemensam organisation under Kommunstyrelsens förvaltning.

Utgångspunkten för Måltidsservice är att tillaga och servera goda och hållbara måltider. Vi arbetar med att skapa förutsättningar för kockarna i köken att laga mer mat från grunden.

Vi strävar efter att erbjuda en varierad meny med vegetariska inslag och hög andel svenska och ekologiska råvaror. Vi arbetar med att minska matsvinnet i alla led, från inköp och hantering till att gästens val att äta upp maten på tallriken.

Kontakt

Camilla Grandin, kostchef
Eric Carlsson, biträdande kostchef