Ägarbyte, ändra eller stänga livsmedelsverksamhet

Om något ändras i din livsmedelsverksamhet kan du behöva anmäla det till miljöavdelningen, då det kan påverka hur många tillsynsbesök du ska få. Det kan till exempel vara att du ska börja hantera rått kött, byter organisationsnummer eller byter lokal.

Förändringar som avgregistrering, ägarbyte förändring i livsmedelshanteringen, flytt eller ombyggnation i verksamheten anmäler du på blanketten Anmälan om ändring eller upphörande av livsmedelsanläggning.

Avregistrering- när du inte längre bedriver en livsmedelsverksamhet

Om du ska upphöra med en livsmedelsverksamhet behöver du meddela miljöavdelningen. Detta gäller oavsett om verksamheten ska upphöra helt eller överlåtas till en annan företagare.

När du har upphört att bedriva en livsmedelsverksamhet kommer du inte få kontroll av oss och du får inte släppa ut livsmedel på marknaden utan giltig registrering.

Ägarbyte- när du tar över en befintlig livsmedelsverksamhet

När ett nytt företag tar över en befintlig livsmedelslokal räknas det som en ny anläggning. Därför behöver en anmälan om registrering göras innan det nya företaget startar sin verksamhet.

Observera att ombildning av bolag som leder till byte av organisationsnummer räknas som ägarbyte. Detta gäller även om det är samma personer som driver verksamheten. Då behöver du också lämna in registrering för det nya bolagaet.

Förändring i livsmedelshantering

Väsentliga ändringar i livsmedelshanteringen ska meddelas till miljöavdelningen. Det kan till exempel vara om du tidigare har haft ett mottagningskök men övergår till att laga maten på plats, eller tvärt om.

Miljöavdelningen avgör om det behöver göras en inspektion för att kontrollera att verksamheten fortfarande uppfyller kraven i lagstiftningen.

Om verksamheten ändrar inriktning eller ändrar sitt sortiment ställs krav på att livsmedelslokalen med tillhörande utrustning anpassas efter de nya förutsättningarna. Samma sak gäller för verksamhetens egenkontrollprogram.

Flytt- när du byter lokal

Om du flyttar din verksamhet till nya lokaler räknas det som en ny livsmedelsanläggning och du behöver skicka in en anmälan senast 2 veckor innan flytt.

Ombyggnation eller renovering av lokal

Om du gör väsentliga ändringar i lokalens utformning ska du informera miljöavdelningen om detta.

Din handläggare kan bedöma att det krävs en ritning, eller göra en inspektion på plats för att kontrollera att lokalen fortfarande uppfyller kraven i lagstiftningen.