Om ditt barn har specialanpassad kost

För att vi på ett säkert sätt ska kunna anpassa maten till just ditt barns behov vill vi att ni fyller i blankett om specialkost. Vårdnadshavare lämnar blanketten till ansvarig lärare, kopior ska även lämnas till skolköket.

Du som vårdnadshavare ansvarar för att blanketten om specialkost fylls i korrekt och att informationen når köket. Om du har frågor kring just ditt barns allergi kontaktar du köket i ditt barns skola eller förskola.

Vi serverar aldrig nötter, jordnötter eller skaldjur i våra kök. Kokosnöt är ingen riktig nöt och ingår därför i menyn.

Specialkost av religiösa skäl

Kostenheten har sedan lång tid tillbaka erbjudit ett annat alternativ de dagar som vi serverat fläskkött till de barn som av religiösa skäl inte äter det. Eftersom vi nu erbjuder ett vegetariskt alternativ varje dag i skolorna samt soppa minskar behovet av avvikande kost som inte är av medicinska skäl. Det är alltid minst en rätt som är fri från fläskkött, den vegetariska.

Vegankost

I dagsläget är mindre än 1 % av de måltider som serveras i förskola och grundskola vegankost. Vid behov kan vi självklart erbjuda vegankost, men vi vill vara tydliga med att vi inte kan erbjuda en näringsmässigt komplett måltid till barn och elever med vegankost. Vid vegankost ligger ansvaret för att barnet eller eleven får i sig en tillräckligt näringsriktig kost till stor del på vårdnadshavaren.

Modedieter

Vi erbjuder en balanserad och näringsriktig kost där delar från hela kostcirkeln ingår. Genom att följa dieter som GI, Atkins och stenålderskost utesluts vissa livsmedelsgrupper helt eller delvis från kosten. Effekterna av dessa dieter är inte helt utforskade. Därför följer kostenheten Livsmedelsverkets rekommendationer och erbjuder inte dessa till våra matgäster i förskola eller skola.